‏إظهار الرسائل ذات التسميات أطباق رئيسيه. إظهار كافة الرسائل
‏إظهار الرسائل ذات التسميات أطباق رئيسيه. إظهار كافة الرسائل

أكلات اقتصادية للغداء بدون لحوم – وجبات لذيذة وسهلة من غير ما تكلفك كتير

أكلات اقتصادية للغداء بدون لحوم – وجبات لذيذة وسهلة من غير ما تكلفك كتير

في وقت الغلاء، ناس كتير بيدوروا على أكل يشبع وفي نفس الوقت مش مكلف. لحسن الحظ، في وصفات كتير للغداء من غير لحوم تقدر تعمليها بسهولة، وتكون مغذية ومشبعة ولذيذة جدًا. في المقال ده جمعنالك أهم الأكلات الاقتصادية بدون لحوم، مناسبة لكل يوم.

1. كشري مصري

مفيش أرخص ولا أشهى من الكشري! رز وعدس ومكرونة وبصل مقلي وشوية صلصة حمرا، طبق متكامل وسهل.

كشري مصري

2. عدس أصفر بالشعرية

عدس أصفر مطبوخ مع البصل وشعرية متحمصة، طبق شتوي دافئ ومغذي ومناسب للأطفال والكبار.

عدس بالشعرية

3. فلافل (طعمية) بالعيش البلدي

وجبة شعبية مشبعة واقتصادية جدًا، ممكن تقديمها مع سلطة خضراء أو بابا غنوج.

4. مكرونة بالصلصة الحارة

مكرونة عادية بصلصة الطماطم والثوم والفلفل الحار، بسيطة وسريعة ومناسبة جدًا للغداء.

5. أرز بالبسلة والجزر

طبق نباتي خفيف ولذيذ، ممكن يتقدم لوحده أو جنب سلطة خضراء أو بيض مسلوق.

6. بطاطس محمرة مع سلطة

أكلة سهلة وسريعة جدًا. البطاطس بتشبع ومعاها طبق سلطة طازجة بيكمل الوجبة.

7. بيض مسلوق أو بيض أومليت بالخضار

رخيص، مغذي، وسريع التحضير. ممكن إضافة فلفل وطماطم وبصل لبيض أومليت شهي.

💡 نصائح لتوفير الأكل اليومي:

  • اعتمدي على البقوليات زي العدس والفول كمصدر بروتين.
  • استخدمي الخضار الموسمية، دايمًا أرخص وأسهل توافرًا.
  • اعملي خطة أسبوعية للأكل عشان ما تهدريش فلوس أو مجهود.

ومين قال إن الأكل بدون لحمة ممل؟ الوصفات دي هتخلي الغداء عندك غني ومشبع وفي نفس الوقت اقتصادي جدًا!

#أكلات_اقتصادية #غداء_بدون_لحوم #أكل_رخيص #أكل_نباتي #توفير_في_الأكل #وصفات_من_غير_لحمة

أفضل أكلات تاخديها معاكي وانت رايحة البحر

أفضل أكلات تاخديها معاكي وانتِ رايحة البحر – خفيفة، سهلة، وماتبوظش!

الطلعة على البحر محتاجة تجهيز ذكي، خصوصًا في الأكل! مينفعش تاخدي حاجات تسيح أو تبوز، ولا كمان أكلات تقيلة تتعبك في الحر. في المقال ده، جمعنالك قائمة بأفضل أكلات ممكن تاخديها معاكي وانتي رايحة البحر، هتخلي يومك لذيذ ومن غير تعب.

1. سندوتشات التونة أو الجبن القريش

التونة مع مايونيز خفيف أو الجبن القريش بزيت الزيتون خيار مثالي. حطيهم في عيش شامي أو فينو وخليهم في علبة مغلقة.

2. كفتة الفراخ أو البرجر المشوي

اعمليهم من بالليل واحفظيهم في علبة. طعمهم هيبقى رهيب على البحر ومعاهم شوية كاتشب وخيار مخلل.

3. فواكه مقطعة (بدون سكر)

اختاري فواكه ما تسيحش بسهولة زي التفاح، العنب، البطيخ المتقطع، أو الموز. قدميهم في علبة محكمة.

4. سناك جاهز زي شيبسي، فشار، أو مكسرات

خيار سريع وسهل، بيكسر الجوع، وبيتشارك بسهولة مع الصحاب.

5. سلطات باردة

زي سلطة المكرونة أو سلطة الزبادي بالخيار. حطيها في علبة مبردة وخدي معاها معلقة بلاستيك.

6. مياه وعصائر طبيعية

أهم حاجة الترطيب! خدي معاكِ مياه كتير وعصائر فريش في زجاجات معزولة.

🔖 نصائح سريعة:

  • استخدمي علب بلاستيك محكمة الغلق أو شنطة تبريد.
  • تجنبي أي حاجة فيها لبن أو بيض بدون تبريد.
  • اعملي حسابك على مناديل مبللة أو مناديل مطبخ.

دلوقتي خدي الأكل ده، شنطتك، ونضارتك الشمسية وروحي البحر وانبسطي على الآخر! 🌊

#أكل_للبحر #سندوتشات_صيفية #رحلات_صيف #اكلات_لا_تفسد #اكل_سهل_للبحر #يوم_على_الشاطئ

طريقة عمل الكباب الهندي

 
طريقة عمل الكباب الهندي

طريقة عمل الكباب الهندي: نكهة شرقية لا تُقاوم

📌 المقدمة
الكباب الهندي طبق شرقي شهي 🍽️
يتميز بمزيج التوابل الغني 🌶️
سهل التحضير ومثالي للعزائم 😍

📌 المكونات
نصف كيلو لحم مفروم 🥩
بصلة مفرومة ناعمًا 🧅
فصان من الثوم المهروس 🧄
حبتان من الطماطم المقطعة 🍅
ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة 🌿
ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة 🧂
ملعقة صغيرة بابريكا حلوة 🌶️
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة 🧂
ملعقتان من الزيت النباتي 🛢️
كوب ماء أو مرق دجاج 🥣

📌 طريقة التحضير
نخلط اللحم مع البصل والثوم والبهارات 🥩🧅
نشكل الخليط على هيئة أصابع أو كرات 🍢
نسخن الزيت ونقلي الكباب حتى يتحمر 🔥
نضيف الطماطم المفرومة والكزبرة 🌿🍅
نصب الماء أو المرق ونتركه ينضج على نار هادئة ⏳
نتركه حتى يتكاثف الصوص ويصبح جاهزًا 😋

📌 لماذا نحب هذا الطبق؟
سهل وسريع التحضير ⏰
مذاق غني بالنكهات والتوابل 🤤
يُقدم مع الأرز أو الخبز لمزيد من المتعة 🍞🍚

📌 لمسة إضافية
أضف الفلفل الحار لمحبي النكهات القوية 🌶️🔥
جربه مع صوص الزبادي لإضافة طعم كريمي 🥛
زيّنه بالكزبرة الطازجة لمظهر شهي 🌿

📌 الخاتمة
الكباب الهندي تجربة طعام لا تُفوّت! 🍽️
هل جربته من قبل؟ أخبرنا برأيك! 💬

طريقة عمل رز بالخضروات أكلات إقتصاديه

 
طريقة عمل رز بالخضروات أكلات إقتصاديه

طريقة عمل أرز بالخضار: وجبة شهية وصحية

📌 المقدمة
الأرز بالخضار وجبة لذيذة وسهلة التحضير 🍛
غني بالنكهات والعناصر الغذائية 🥦🥕
مناسب كطبق جانبي أو وجبة خفيفة 🍽️

📌 المكونات
كوبان من الأرز البسمتي 🍚
جزرة مقطعة مكعبات 🥕
فلفل رومي بألوانه الزاهية 🌶️
كوب من البازلاء الطازجة أو المجمدة 🌱
بصلة مفرومة ناعمًا 🧅
ملعقة صغيرة من الكركم والبهارات المفضلة 🧂
ملعقتان من الزيت النباتي أو الزبدة 🧈
ملح حسب الرغبة 🧂
ماء أو مرق دجاج للطبخ 🥣

📌 طريقة التحضير
نغسل الأرز جيدًا وننقعه لمدة 15 دقيقة ⏳
نسخن الزيت في قدر ونضيف البصل المفروم 🧅🔥
نقلب حتى يذبل ويأخذ لونًا ذهبيًا ✨
نضيف الجزر، الفلفل، والبازلاء مع التقليب 🥕🌶️
نضيف البهارات ونمزجها مع الخضار 🌿
نضيف الأرز بعد تصفيته ونقلبه جيدًا 🍚
نصب الماء أو المرق حتى يغمر الأرز 🥣
نتركه على نار هادئة حتى ينضج تمامًا 🔥

📌 لماذا نحب هذا الطبق؟
سريع التحضير ومناسب لكل الأوقات ⏰
مليء بالفيتامينات والمعادن 💪
يمكن تحضيره بنكهات متنوعة حسب الذوق 😋

📌 لمسة إضافية
أضف مكعبات الدجاج أو اللحم لمزيد من البروتين 🍗
رش القليل من المكسرات المحمصة لمذاق فاخر 🥜
جربه مع صوص الصويا لنكهة آسيوية مميزة 🍱

📌 الخاتمة
الأرز بالخضار خيار مثالي لمائدة صحية ولذيذة! 🥰
جربه اليوم وشاركنا تجربتك! 💬🍛

طريقة عمل فتة حمص أكلات سورية

 
طريقة عمل فتة حمص أكلات سورية

فتة حمص: طبق شرقي غني بالنكهة والتاريخ

📌 المقدمة
فتة الحمص من الأطباق الشرقية الشهيرة 🌍
تتميز بطعمها الكريمي وقوامها الغني 🥣
وجبة تجمع بين البساطة والمذاق الرائع 😋

📌 المكونات الأساسية
حمص مسلوق ومهروس 🫘
لبن زبادي كريمي 🥛
خبز مقرمش 🍞
طحينة لذيذة 🌰
تتبيلة شهية من الثوم والليمون 🍋🧄

📌 طريقة التحضير
نبدأ بتقطيع الخبز وتحميصه حتى يصبح مقرمشًا 🔥
نخلط الحمص المهروس مع الطحينة واللبن 🥄
نضيف عصير الليمون والثوم لمذاق منعش 🍃
نرتب الطبقات: خبز، ثم حمص، ثم الزبادي 🍽️
نزين بالصنوبر المحمص ورشة بابريكا 🌶️

📌 لماذا نحب فتة الحمص؟
وجبة مشبعة ومغذية 💪
مصدر غني بالبروتين والألياف 🫘
تجمع بين القوام المقرمش والكريمي في كل لقمة 🤤

📌 لمسة إضافية
يمكن إضافة اللحم المفروم أو الرمان للتزيين 🍖🍑
زيت الزيتون يضيف نكهة رائعة 🫒
جربها بطريقتك الخاصة وأبدع في النكهات! 🎨

📌 الخاتمة
فتة الحمص ليست مجرد طبق، إنها تجربة طعام متكاملة! 😍
هل جربتها من قبل؟ أخبرنا برأيك! 💬

طريقة عمل المقلوبة الفلسطينية الأصلية

 

طريقة عمل المقلوبة الفلسطينية الأصلية بالصور


طريقة عمل المقلوبة الفلسطينية الأصلية 

تُعتبر المقلوبة الفلسطينية من الأطباق التقليدية الشهية التي تتميز بمزيج من النكهات الغنية والمكونات المتنوعة. يُحضر هذا الطبق عادةً باستخدام الأرز، واللحم أو الدجاج، مع مجموعة من الخضروات المقلية مثل الباذنجان، والبطاطس، والزهرة (القرنبيط). في هذا المقال، سنستعرض طريقة تحضير المقلوبة الفلسطينية الأصلية خطوة بخطوة، مدعمة بالصور التوضيحية.

المكونات

  • الدجاج أو اللحم: دجاجة متوسطة الحجم مقطعة إلى أربع قطع، أو 600 جرام من لحم الغنم المقطع.
  • الأرز: 3 أكواب من الأرز المصري أو البسمتي.
  • الخضروات:

o       2 حبة باذنجان كبيرة.

o       2 حبة بطاطس كبيرة.

o       1 حبة زهرة (قرنبيط) متوسطة الحجم.

o       1 حبة بصل كبيرة.

o       2 حبة طماطم.

  • البهارات:

o       2 عود قرفة.

o       4 حبات هيل.

o       3 أوراق غار.

o       ½ ملعقة صغيرة كركم.

o       ملح وفلفل أسود حسب الذوق.

  • زيت نباتي: للقلي.

الخطوات

  1. تحضير الدجاج أو اللحم:
    • في قدر كبير، ضعي قطع الدجاج أو اللحم مع الماء، وأضيفي البصل المقطع، وعودي القرفة، وحبات الهيل، وأوراق الغار.
    • اتركي المكونات تغلي، ثم قومي بإزالة الرغوة المتكونة على السطح.
    • خففي النار واتركيها تطهى حتى تنضج تمامًا.
    • احتفظي بالمرق لاستخدامه لاحقًا.
  2. تحضير الخضروات:
    • قطّعي الباذنجان، والبطاطس، والزهرة إلى شرائح أو قطع متوسطة الحجم.
    • اقلي الخضروات في الزيت النباتي حتى تصبح ذهبية اللون، ثم صفيها من الزيت الزائد.
  3. تحضير الأرز:
    • اغسلي الأرز جيدًا وانقعيه في الماء لمدة 30 دقيقة، ثم صفيه.
    • اخلطي الأرز مع الملح، والفلفل الأسود، والكركم.
  4. ترتيب المكونات في القدر:
    • في قاع قدر الطهي، ضعي شرائح الطماطم كطبقة أولى.
    • أضيفي طبقة من الخضروات المقلية (الباذنجان، البطاطس، الزهرة).
    • ضعي فوقها قطع الدجاج أو اللحم.
    • أضيفي طبقة من الأرز المتبل.
    • كرري الطبقات حسب حجم القدر والمكونات المتوفرة.
  5. إضافة المرق والطهي:
    • اسكبي المرق الساخن فوق المكونات حتى يغمر الأرز بحوالي 1 سم.
    • ضعي القدر على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان.
    • خففي النار، غطي القدر، واتركيه يطهى لمدة 40-45 دقيقة حتى ينضج الأرز تمامًا.
  6. التقديم:
    • اتركي القدر ليهدأ لبضع دقائق بعد الطهي.
    • ضعي صينية مسطحة فوق القدر، ثم اقلبي القدر بحذر لتقديم المقلوبة بشكلها التقليدي.
    • زيّني الطبق بالمكسرات المحمصة (مثل اللوز أو الصنوبر) والبقدونس المفروم حسب الرغبة.